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Aglianico in purezza prodotto esclusivamente da uve provenienti dai vigneti aziendali.
Il “RUBRUM” viene lasciato maturare esclusivamente in botti di acciaio e bottiglia ed arriva sul mercato dopo circa due anni dalla vinificazione; esprime quindi, all’olfatto ed al gusto, tutta le tipicità del vitigno e del suo territorio di origine.
La splendida tonalità di “rosso rubino” ne ha ispirato il nome; i sentori ed i sapori trasmessi sono tipici dell’aglianico “giovane”, robusto ed equilibrato.
Denominazione: Campania IGT Aglianico
Uve: Aglianico 100%
Zona di provenienza delle uve: Torre Le Nocelle (AV)
Anno di Impianto: 2006 e 2010
Esposizione: Sud – Sud / Est
Epoca di Vendemmia: metà Ottobre
Raccolta: esclusivamente manuale
Maturazione e Affinamento: oltre 12 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia